Crema de fresas (o fresones)

Un postre casero para la época de fresas que tendremos listo en cinco minutos. Bueno, en veinte :)
Crema de fresas (o fresones)
Un postre casero para la época de fresas que tendremos listo en cinco minutos. Bueno, en veinte :)
Paso a paso
- 1
Separar medio vaso de la leche y disolver en él la Maizena. Triturar las fresas con el azúcar en la batidora.
- 2
En una cazuela ir añadiendo todos los ingredientes e ir batiendo con unas varillas: los huevos, la leche con la harina de maíz, las fresas con el azúcar y el resto de la leche.
- 3
Calentar a fuego medio sin dejar de mover con las varillas.
- 4
Cuando veamos que espesa se deja cocer un poco, se retira y se da un último batido.
- 5
Verter en cuencos o copas, dejar templar y meter en la nevera hasta que se enfríe completamente. Tapar entonces los recipientes con film de cocina.
- 6
Servir bien fría adornada con unas fresas cortadas en láminas.
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