Crema de frutos rojos con dulce de leche

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta se la dedico a las amigas de Argentina, que están pasando mucho calor, para que se refresquen y se deleiten con el dulce de leche que tanto les gusta.
La he acompañado de helado de sorbete de limón que va muy bien con los frutos rojos, ha quedado muy buena.
Es un postre fácil y económico.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. PARA DOS COMENSALES
  2. 100 grfrutos rojos (estos en conserva)
  3. 1yogur natural cremoso
  4. 2 cdas.soperas de dulce de leche o c/necesaria
  5. 2 bolashelado al gusto (yo sorbete de limón)
  6. Opcional dulce de leche para el helado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner los frutos rojos, con el yogur en el vaso de la batidora, agregar el dulce de leche y triturar hasta que quede cremosa. Seguidamente pasar la crema por el colador para eliminar las semillas de los frutos rojos.

  2. 2

    Repartir la crema en dos vasos o copas, a continuación incorporar una bola de helado en el centro de cada copa y si se desea, se puede decorar el helado con un poco de dulce de leche. Servir muy fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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