Crema Airosa de Fresas con Mascarpone
David Márquez @davemarquez
Este postre está a medio camino entre un yogur y una mousse. Es un postre ligero, pero con mucho sabor a fresa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian las fresas y se cortan en trozos.
- 2
Se pone en un vaso batidor los 100 g de nata (muy importante que esté fría) y se monta con varillas con la batidora. Terminado de montar se reserva en el congelador.
- 3
En otro vaso batidor se pone la clara de huevo y una pizca de sal y se montan a punto de nieve. Se meten también al congelador.
- 4
En un bol mezclamos los 100 g de queso mascarpone, los 40 g de azúcar glass y la yema de huevo. Batimos con la batidora y posteriormente se añaden las fresas troceadas.
- 5
Por último, sacamos la nata montada y las claras a punto de nieve del congelador y mezclamos con movimientos envolventes en dos veces.
- 6
Pasamos a cuencos o vasitos y ponemos un par de pistachos en cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12491666
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y la comida sana👨🏻🍳
Leer más Recetas similares
Crema de mascarpone y fresas
Estamos en tiempo de fresas y es el momento de experimentar y probar con esta fruta tan sabrosa.El domingo hice esta crema que nos encantó a todos en casa. Os la recomiendo. Se hace muy rápidamente y se puede quedar muy bien presentándola en copas y adornada.
Crema de fresas y plátano con mascarpone
#familiarUn postre lleno de color, económico fácil de preparar y está muy bueno.
Crema de fresas
Ya llegan las fresas! Esta crema es muy facilita de hacer y está riquísima. Yo la tomo de postre, en plan yogurt.
Crema de mascarpone con sirope de cerezas
Aprovechando que estamos en temporadade cerezas y que es mi fruta favorita, he decido hacer esta CREMADE MASCARPONE CON SIROPE DE CEREZAS, que nuncaantes había hecho y resultó deliciosa!, os animo a probarla!
Crema de mascarpone
Crema de mascarpone con chocolate y fresas, sobre crumble
Es un postre un poco laborioso pero se puede preparar el día anterior tanto la crema como el crumble. Es más aconsejo hacerlo para que la crema este fría y poder manejarla mejor. El crumble se puede hacer de té matcha, café o incluso cacao. Dependiendo del gusto de cada uno. Si queréis quedar como una estrella( Michelin), hacerlo.
Crema de mascarpone con compota de cerezas y albaricoques
Para aprovechar fruta de temporada preparé compota, tanto de albaricoque como de cereza, y se me ocurrió preparar este postre fresquito para hoy. Espero que os guste! A nosotros nos ha enamorado.#delantaldorado
Crema de mascarpone con frutos rojos
Muy muy fácil de hacer
Crema de mascarpone con fresitas salvajes, grosellas y arándanos azules
Este postre esta elaborado básicamente con una delicada crema de queso mascarpone y nata. Mezcla que va muy bien con los frutos rojos y los arándanos frescos.Las especias le dan un sabor muy especial y se puede hacer con restos de bizcocho que nos hayan sobrado o con bizcochos blandos.
Crema de membrillos con crema de queso mascarpone sin azúcar
Crema de melocotones y paraguayos al mascarpone
Las cremas frescas son ideales para los días de calor, y si llevan frutas de estación…mejor.
Crema de yogur con fresas
Postre muy muy muy fácil de hacer y está riquísimo.
Crema mascarpone con piña y helado
Me quedaba un poco de queso mascarpone y pensé en este postre que realmente quedó delicioso.
Fresas con crema de mascarpone y sirope de vino tinto
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=N6hx8LKsz_8
Tartitas de fresa con crema de mascarpone y nata
Crema de naranja con fresas a la pimienta
Un postre fácil, ligero y sabroso, con ingredientes sencillos :)
Brazo de reina con fresas y crema Mascarpone
Crema de queso y fresas
Crema de queso super fácil de preparar, ideal para involucrar a los niños en la cocina.Perfecta tanto para desayunos como para meriendas.
Fresas con crema de mascarpone y vino dulce
Higos con crema de mascarpone
Una receta muy gustosa, no empalaga demasiado y deja un buen sabor de boca.
Crema con gelatina de fresas
esta muy buena no lleva lácteos ni huevo
Copa de crema de mascarpone y pimienta negra con coulis de fresas
Con este postre participé en un concurso de postres que finalmente no gané. Yo que quería aportar un puntito de originalidad… pero no pudo ser! Así que lo comparto con todos vosotros porque además de ser diferente está buenísimo... #dulce #dulces
Crema de fresas para rellenos
Hoy vamos a hacer una crema de fresa sin huevos, sin leche, sin gluten, muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Crema de mascarpone y roquefort
Crema muy ligera y riquisima para tostadas, tambien esta muy rica con palitos de zanahoria.
Zuritilla 
Naranja con crema mascarpone
Ya no sé cómo comerme las naranjas que me quedan, de tantas que me regalaron.Hoy he improvisado en unos minutos este rico postre, y he salido de la rutina diaria de zumo o naranja al plato.#productodetemporada#DOValencia
Higos con crema de mascarpone
Un postre espectacular!!!
Tronco de crema de café suave con mascarpone
Receta rápida, sin horno, ya que la plancha de bizcocho la encargué en una pastelería. Este es un tamaño grande ( más o menos 50x35, olvidé medir la plancha) si se desea más pequeño reducir cantidades.
Crema de copos de avena con fresas
Desde que tengo amigas vegetarianas aprendo mucho de ellas, de su forma de alimentarse.Hoy me he preparado esta crema con fresas , pipas de girasol tostadas y pasas¡Deliciosa, para mi gusto!
Crema de berenjenas con mascarpone
Esta crema, está buenisima la comí en casa de un familiar y ahora la he hecho yo.
Crema de fresas (o fresones)
Un postre casero para la época de fresas que tendremos listo en cinco minutos. Bueno, en veinte :)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12491666
Comentarios