Crema de mascarpone y fresas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estamos en tiempo de fresas y es el momento de experimentar y probar con esta fruta tan sabrosa.

El domingo hice esta crema que nos encantó a todos en casa. Os la recomiendo. Se hace muy rápidamente y se puede quedar muy bien presentándola en copas y adornada.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 300 grfresas
  2. 1 cdtszumo de limón
  3. 150 grazúcar glas
  4. 250 grqueso mascarpone
  5. 250 grnata montada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pasar las fresas por la batidora junto con el azúcar glas, agregar el queso y mezclar hasta que los ingredientes estén bien unidos.

  2. 2

    Incorporar la nata montada con movimientos envolventes y muy despacio.

  3. 3

    Colocar en las copas, decorar y llevar a la nevera tapado con film.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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