Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparo en un par de cazuelitas de ración los diferentes ingredientes, previamente pasados en la plancha bien fuerte. Repaso bien toda la berenjena cortada en círculos.
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En mi caso, aproveché desmigando las sobras de un asado de pollo que tenía. Se va colocando por capas. Capa de berenjenas, pollo, un poco de queso.....
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Pasamos por la plancha los diferentes ingredientes y los vamos colocando en las cazuelitas.
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Añadiendo un poco de sal a cada ingrediente, facilitando un poco a que se cocinen.
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Un poco de cebollino picadito y lo cubro con un poco de queso. Lo metemos al horno, con el calor arriba y abajo, a unos 180ºC durante 20 minutos.
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Después de esos veinte minutos para que terminen de cocinarse las berenjenas y tal, ponemos el horno en posición de gratinado, y lo gratinamos al gusto. Espero que os guste.
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