Cazuela de berenjena con alcaparras
Violetas De Azúcar @Muybueno99
Esta receta es muy completa y sin demasiadas calorías, perfecta para dietas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se asan las berenjenas al horno abiertas por la mitad, con un poco de sal y aceite, hasta que estén tiernas
- 2
Se fríe mientras la cebolla y los ajitos, hasta que estén pochada.
- 3
Cuando estén las berenjenas se saca su carne y se cortan y se unen a la cebolla y los ajitos sofritos.
- 4
Se le añade después el tomate 🍅 frito y se reparte en una cazuela, se le une el atún y las alcaparras
- 5
Se le pone la mozzarella y se gallina en el horno unos minutos.
- 6
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Violetas De Azúcar le encantará ver cómo quedó.
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