Cazuelita de berenjena con atún

Monica Dumont
Monica Dumont @cook_20243921
Granada
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2 latasatún
  2. 1berenjena
  3. 1pimiento rojo pequeño
  4. 1cebolla pequeña
  5. 2ajos
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Hierbas provenzales
  10. Queso parmesano o havarti
  11. Perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Partimos por la mitad la berenjena y la metemos boca arriba en una cazuela con agua hasta cubrir. Los dejamos hirviendo hasta hablandarse.

  2. 2

    Mientras se hace las berenjenas echamos encuba sartén los ajos la cebolla y el pimiento rojo en una sartén con dos cucharadas de aceite hasta pochar a fuego medio. Precalentamos el horno a 150 ° Arriba y abajo

  3. 3

    Cuando este pochado lo de la sartén, añadimos el atún la berenjena una vez pelada con las especias.

  4. 4

    Una vez mareado y sal pimentado unos minutos lo echamos en el cuenco de barro o uno especial de horno y le añadimos el queso por encima.

  5. 5

    Metemos en el horno con el perejil y dejamos dorar a 150 ° arriba y abajo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Dumont
Monica Dumont @cook_20243921
Granada
intagram 》 dumontvintage《 maquilladora y diseñadora gráfica
Leer más

Recetas similares