Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner aceite en una olla grande y calentar a fuego medio para sellar por ambos lados los 4 muslos de pollo
- 2
Retirar los muslos en un plato una vez sellados
- 3
Trocear la cebolla y los ajos y sofreírlos en el mismo aceite de los muslos a fuego medio
- 4
Lavar y trocear las zanahorias, pimientos y champiñones e incluirlos en la olla para sofreírlos
- 5
Lavar, quitar la piel del tomate y trocearlo para echarlo en la olla
- 6
Echar en la olla un buen chorreón de manzanilla
- 7
Echar en la olla 2 pizcas de sal, perejil, eneldo, pimienta negra molida y 2 hojas de laurel y remover
- 8
Echar en la olla los 4 muslos de pollo junto con un poco de agua y calentar durante 10 minutos a fuego medio con la tapadera de la olla a medio poner
- 9
Remover las verduras y girar los muslos de pollo (echar un poco más de agua si se ha evaporado el líquido) y calentar durante otros 10 minutos
- 10
Comprobar que el pollo está bien hecho (sino calentar unos minutos más removiéndolo antes)
- 11
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AENA le encantará ver cómo quedó.
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