Salmón a la plancha con jengibre

Últimamente estoy marinando alimentos antes de cocinarlos mucho mas que solía hacer, y tengo que decir que me encantan los resultados!! Hace unas semanas una amiga, que es de un pueblo en Marruecos, me dijo que para que el pollo esté mas tierno y sabroso ella siempre lo pone en remojo con agua, sal y limón y lo deja en la nevera durante un mínimo de 2 horas (a veces toda la noche) y así sale mucho mejor de textura y sabor, sea la que sea la receta que hagas. Lo probé y es cierto. Además el otro día leí un artículo en inglés, "La magia de marinar" por Palisa Anderson, y resulta que muchos de los ingredientes que usamos en los marinados (miso, jengibre, yogur, vino, miel, piña..) contienen enzimas digestivas que facilitan la digestión. Ahora casi cada vez que hago pescado o pollo, experimento con un marinado. Me resulta una manera muy práctica de hacer platos con mucho sabor y poco esfuerzo. Algunos funcionan mejor que otros. Esta es un ejemplo de un marinado inventado que hice durante el fin de semana y que salió delicioso. Espero que os guste 😃

A mí me gustan todos los pescados, pero a mi esposo solo el salmón. Es un pescado tan sabroso que solo a la plancha ya está delicioso.

Que rico que está el salmón a la plancha!!!.... aunque sea simplemente con sal y toque de pimienta.Fuente de Omega 3, el salmón es ideal para una cena ligera con ensalada o verdura al vapor o hervida.

Se puede acompañar con verduras a la plancha, yo puse en este caso calabacìn en rodajas, los espárragos trigueros también son una buena opción.

El salmón es un pescado de agua dulce que tiene un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares.

#recetasdeverano

#RecetasFelicesReceta muy fácil y sabrosa.

#mirecetario #cookpadmycook

Un plato sanísimo, rápido, sencillo y delicioso, listo con muy pocos ingredientes.La combinación de sabores me tiene completamente enamorada 💜#realfood

Un dia de estos sin saber que hacerme de comer se me ocurrió algo tan sencillo como el salmon a la plancha con mi toque de verdura que no falte para mi gusto!!! Y aqui esta... lo que hace el hambre!

Una comida rápida y deliciosa.#1receta1arbol

Recomendable una rodaja de unos 6 dedos quiten la espina y convertirlos en lomos así quedara tataki en el interior

Para cuando no hay tiempo, hay hambre y no queremos recurrir al fast food porque estamos en enero y hay que empezar el año portándose muy bien: una de #buenospropósitos

No hay que complicarse la vida en la cocina, hoy en día que tenemos muchos quehaceres (niños, trabajo, casa, recados....) tenemos que facilitarnos el trabajo en la cocina. No se tarda nada en componer un plato equilibrado sano, rico y fácil de preparar! Así que manos a la obra!! 😄#tescoma

Súper fácil de hacer, rica y saludable

El salmón es de esos pescados tan sabrosos que, a la plancha en su propia grasa, rica en omega 3, resulta delicioso con apenas una pizca de sal y pimienta.

Se puede poner brócoli o la verdura al gusto

Espectacular receta la de hoy, sencilla y con mucho sabor.La mezcla del salmón, las verduras y la vinagreta sencillamente... deliciosa.Una manera sencilla y diferente de preparar un salmón.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El salmón es un pescado buenísimo y muy sabroso, ideal para la cena, a la plancha es muy saludable y muy fácil de preparar.

Seguimos con las comidas sanas y rápidas, son muchos días de cuarentena 😃

El salmón fresco es rico en Omega 3 por lo que es cardiosaludable, ideal para combatir el colesterol. Lo he hecho a la plancha con muy pocos ingredientes y unas verduras salteadas. Ha sido plato único y lo mismo puede ser para la cena como la comida de al medio día. Una fruta o un yogur desnatado de postre, ideal para la dieta.

Un plato sencillo que, acompañado de la ensalada del día, con rúcula y mango, enlazada en los ingredientes, formaron una deliciosa y completa comida.