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Ingredientes

60"⏰
4 raciones
  1. 250 g.costilla de cerdo
  2. 3alcachofas limpias
  3. 150 g.habas tiernas con vaina "borrachets"
  4. 100 g.tirabeques "guisantes tiernos con vaina"
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. 1 vasovino tinto
  8. 1 vasoAgua

Paso a paso

60"⏰
  1. 1

    Mientras freímos las costillas. Limpiamos las verduras y las cortamos. Agregamos las verduras limpias al wok, removemos y tapamos. Cuando la verdura suelten el agua agregamos y el vino, el agua añadimos la sal y tapamos. Dejamos cocer el tiempo necesario para que reduzca todo el caldo.

  2. 2

    Servimos caliente y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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