Lentejas con curry 🇮🇳

Casi siempre es imposible conseguir que los niños coman legumbres.Yo lo conseguí experimentando con lo que le gusta a mi peque, ella es una amante de las especias, asi que probe y encontre la solución....lentejas con curry!!

Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.

#abecedario

Hoy voy a enseñaros una receta sencilla que queda muy bien con una especie india probarla os gustará.

Sorprende lo ricas que están y lo fácil que son de hacer.

Hola amigos, hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con verduras y curry que están espectaculares.

#mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree

Me encantan las legumbres y me parecen fundamentales en cualquier dieta, por eso no pueden faltan cada semana. El problema es que muchas veces no cansan por prepararlas siempre del mismo modo y hoy vamos a dar una idea diferente y súper rica.Vais a ver como os va a encantar, ya que tiene mucho sabor y se preparan muy fácilmente.

La idea era hacer unos frejoles con taquitos de jamón pero quise hacer algo diferente, mezclar con alguna legumbre y darle toque indio. Acabaron siendo con lentejas, toque de jengibre que me encanta y el curry que siempre es tan socorrido. Me gustó el resultado, el sabor y la mezcla al completo. Para repetir.

Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.

Sencillas y diferentes mmm 30 minutejos

Cocina #vegana. Otra manera de disfrutar de ésta deliciosa legumbre. #cookpadmycook

Quería probar nuevos ingredientes y sabores para acompañar las lentejas y éste ha sido el resultado.Unas lentejas muy ricas , con un puntito de curry al paladar, que le va muy bien.A ver qué os parecen a vosotros.

Plato exprés completo, perfecto para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar entre semana.

Plato completo y digestivo. El punto de curry rojo a tener en cuenta y con precaución para los que no les guste mucho el picante.

Guiso de lentejas de la variedad estón verde, pequeñas como las pardinas, lo cual nos permite no tener que usar la olla rápida ni dejarlas en remojo previamente. También son ideales la variedad Lanzarote. Además no se deshacen durante el cocinado. Y lo mejor...con una combinación de especias muy original que le aporta todo el sabor sin tener que recurrir al chorizo y la morcilla, ideal para la dieta una vez a la semana. Y ese olorcito que sale de la cocina...😉

Un plato de toda la vida, ahora con el frío, apetece y mucho y la verdad que no tenía en el blog la receta, así que me dije, voy a darle un toque picante con el curry y a ver que sale, uffff, que ricas, seguro que las vuestras son súper buenas, pero siempre un toque diferente es un valor añadido, os animáis a probar?Vamos a la cocina.

Unas ricas lentejas veganas para estos días de frío. El curry y el jengibre le aportan mucho sabor en una vuelta de tuerca a este guiso tradicional de nuestra cocina.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo