Galletitas de limón

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#dulce
Muy ligeras y fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos + reposo
4-5 comensales
  1. 100 grazúcar
  2. 300 grharina de trigo
  3. 100 gmantequilla a temperatura ambiente
  4. 1 sobrelevadura Royal
  5. Zumo de un limón
  6. Ralladura de limón
  7. 1huevo
  8. Azúcar glass
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos + reposo
  1. 1

    En un bol se pone la mantequilla y el azúcar batir hasta que se forme una mezcla cremosa (para ayudarnos podemos usar las varillas eléctricas) también se puede hacer manual.

  2. 2

    Se añade el huevo batimos para que se mezcle bien, se añade el zumo y la ralladura de limón y se sigue batiendo.

  3. 3

    Tamizar la harina y la levadura, y se va añadiendo poco a poco a la mezcla para que se integre bien.

  4. 4

    Una vez que tengamos la masa echa ponemos papel film y se deja reposar en el frigorífico (lo he dejado dos horas pero se puede dejar menos)

  5. 5

    Extender la masa e ir haciendo las galletitas he utilizado varias formas pero las podéis hacer como más guste, precalentar el horno en la bandeja poner papel vegetal y se van poniendo, se dejan de 10 a 15 minutos según horno (que no se doren mucho para que no queden duras).

  6. 6

    Cuando estén sacarlas se dejan que se enfríen un poco y espolvorear con el azúcar glass y ha disfrutarlas.

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Comentarios (2)

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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