Galletas de limón

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Si os gustan las galletas de limón y además que estén crujientes, estas son muy fáciles y ricas de hacer. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas, pero todo depende del tamaño. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 200 grharina de trigo
  2. El zumo de un limón grande
  3. La ralladura del limón
  4. 70 mlaceite de oliva suave
  5. 1huevo
  6. 30 grazúcar blanquilla
  7. 20 grazúcar de caña
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande ponemos el huevo y el azúcar y lo batimos.

  2. 2

    Echamos el aceite, la ralladura, el zumo y batimos de nuevo.

  3. 3

    Por último la harina y la levadura en polvo y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180º C.

  5. 5

    Hacemos bolas las ponemos en la bandeja del horno, encima de papel vegetal y las aplastamos.

  6. 6

    Horneamos unos 12 minutos.

  7. 7

    Las dejamos enfriar y las guardamos en una caja metálica o recipiente hermético.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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