Tarta zapallitos con soja texturizada
Nadie va a saber ni darse cuenta de este ingrediente no por todos conocido
Tarta zapallitos con soja texturizada
Nadie va a saber ni darse cuenta de este ingrediente no por todos conocido
Paso a paso
- 1
Lavar, sin pelar cortar los zapallitos en cuadraditos parejos, saltear junto a la cebolla con unas gotas de oliva a fuego máximo poner ajo y cebolla en escamas para potenciar los sabores
- 2
La soja texturizada es muy utilizada por personas vegetarianas en reemplazo de la carne de vaca
- 3
Poner la soja dentro de un bol, cascar los huevos, mezclar
- 4
Agregar el salteado de cebolla y zapallitos, opcional una cucharada colmada de semillas, condimentar sal, pimienta, etc
- 5
Poner la masa en una tartera, espolvorear con simillas y pan rallado para que absorba cualquier líquido de la preparación y no quede húmeda la base
- 6
Poner el relleno, llegar hasta los bordes, hacer el repulgue, ubicar los trocitos de queso mozzarella o fresco arriba
- 7
Llevar a horno precalentado a máximo hasta que dore y haga un buen piso cuidando que no se queme la base
- 8
Retirar del horno, dejar unos minutos antes de cortar
- 9
Comer caliente, tibia, fría
- 10
Para llevar al trabajo o en la vianda de los chicos
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