Pizza fritta

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Laura
Laura @cook_16177460
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Ingredienti

  1. 500 gfarina
  2. 1 bustinalievito
  3. 2 cucchiainozucchero
  4. 1 presasale
  5. 1 cucchiaioolio extra vergine d'oliva
  6. qbAcqua
  7. Salsa di pomodoro
  8. Parmigiano grattugiato
  9. Basilico fresco

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Metere nella planetaria la farina lievito e zucchero e mescolate poi Aggiungete l'olio continuando a mescolare aggiungere l'acqua quanto basta fatto il panetto lasciar lievitare almeno 2 ore!

  2. 2

    Nel frattempo che la pasta lievita mettete a cuocere il pomodoro con basilico sale e pepe Mi raccomando l'olio d'oliva! Passate le due ore l'impasto deve risultare triplicato

  3. 3

    Preparate una padella con olio per fritto raccomando la padella deve essere molto calda prendete l'impasto prendete a ciuffetti lavorate con le mani e mettete a friggere una volta scolato adagiate la vostra pizza fritta in un vassoio e condite con pomodoro ben caldo una manciatina di parmigiano e un po' di basilico fresco! Buon appetito🍽😍

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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