Bizcochuelo invertido de manzana, avena, coco, ricota y miel. Muy sana!

Todointegral
Todointegral @cook_16210113
Moreno

Bizcochuelo esponjoso y húmedo. Una receta por sobre todo sana, con ingredientes livianos, perfecta para la merienda o el desayuno. Es increíble, tienen que probarla, muy fácil de hacer!. 🍎🍯🍰😋

Bizcochuelo invertido de manzana, avena, coco, ricota y miel. Muy sana!

Bizcochuelo esponjoso y húmedo. Una receta por sobre todo sana, con ingredientes livianos, perfecta para la merienda o el desayuno. Es increíble, tienen que probarla, muy fácil de hacer!. 🍎🍯🍰😋

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Ingredientes

Muchas raciones ;)
  1. 300 grcopos de avena
  2. 300 grharina de garbanzos (o integral)
  3. 300 grricota
  4. 300 grazúcar de mascabo
  5. 2manzanas grandes
  6. 2huevos
  7. 3 cucharadascoco rallado
  8. 4 cucharadasmiel
  9. 1 cucharadaaceite
  10. 1/2 tazaleche descremada
  11. 1 cucharadapolvo de hornear
  12. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  13. 2 tapitasesencia de vainilla
  14. A gusto: chips/nueces/pasas, etc

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno a 180 grados por 20 minutos. Durante el precalentado, colocar el molde dentro del horno con dos de las cucharadas de miel, tres de azúcar, y las manzanas cortadas bien finitas sobre esa mezcla.

  2. 2

    En un bowl colocar los huevos, la leche, las otras dos cucharadas de la miel y las otras dos del azúcar. Batir hasta integrar bien.

  3. 3

    Luego, colocar en el mismo bowl los ingredientes restantes y batir hasta integrarlos. Tiene que quedar una masa bien espesa.

  4. 4

    Cuando tengamos la mezcla, vertirla en el mismo molde donde tenemos las manzanas y cocinar por 40 minutos aproximadamente a 180°.

  5. 5

    Listo! Ahora solo queda disfrutar este bizcochuelo, que, además de ser riquísimo, es muy sano y liviano. Recomendadísima esta receta.

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