Hamburguesas de cerdo y morcilla
Nicolas Dedico @NICODEDICO1980
Paso a paso
- 1
Trozar el cerdo y la morcilla (sin piel). Pasarlo por una procesar y reservar.
- 2
Picar la cebolla y rehogar con manteca y sal, enfriar y procesar con un poco de carne.
- 3
En un perol mezclar la carne,la morcilla y la cebolla procesada con el sésamo blanco.
- 4
Agregar el pan rallado, mezclar bien con las manos. Realizar las hamburguesas de unos 2 cm de espesor. Reservar en la heladera unos 30min.
- 5
Precalentar el horno a máxima temperatura. Calentar una parrilla apta,cuando este bien caliente directamente desde la heladera colocar las hamburguesas y cocinar unos 5 min por lado.
- 6
Acompañar con una ensalada de zanahoria y ajo. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolas Dedico le encantará ver cómo quedó.
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