Costillas con pasta

Un menú completísimo, verduras, carne y pasta, y encima a los niños les encanta 🙂
Paso a paso
- 1
Dorar las Costillas previamente saladas en una cazuela.
- 2
En la misma cazuela poner los pimientos y la cebolla cortados en cuadrados no muy grandes y pochar, salar
- 3
Añadir una cucharada de pimentón y seguidamente el tomate frito, dejar un par de minutos, removiendo
- 4
Añadir las alcachofas cortadas en cuartos y las patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes. Mezclamos bien.
- 5
Cubrimos con agua, yo he tenido suciente con un litro y reservo el resto por si acaso con la pasta se quedará demasiado seco, la pastilla de caldo y el laurel
- 6
Dejamos a fuego lento media hora y le añadimos la pebrella (opcional)
- 7
Añadimos la pasta y dejamos 15 minutos más, si vemos que se queda seco agregamos más agua, tiene que quedar un poco caldosito, rectificamos de sal
- 8
A comer!!!!
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