Pastel sándwiche

Es una receta riquísima, fresca y elegante, es fácil y rápido de hacer, aunque necesita unas horas de reposo en la nevera, para que quede compacto y bien fresquito.
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes del relleno deben de estar fríos, los que están envasados y los que se tienen que lavar hay que escurrirlos bien.
- 2
Picarlo todo pequeñito, poner las 3 cucharadas de mahonesa y mezclar muy bien.
- 3
Coger un recipiente de cristal que tenga más o menos la misma medida que las rebanadas de pan, forrarlo con papel film, dejando un trozo a ambos lados para después taparlo.
- 4
Poner en el fondo del recipiente una rebanada de pan, cubrir con un poco de la mezcla bien extendida, colocar otra rebanada de pan encima y más mezcla, hasta acabar con ambas cosas, tapar con el film sobrante, presionar y meter en la nevera, mejor desde la noche anterior a su consumo.
- 5
Retirar el film y volcar el pastel en una fuente, retirar el resto del film, cubrir el pastel con la mahonesa, adornarlo con los ingredientes que sugiero, o según vuestro gusto, volver a meterlo en la nevera hasta el momento de servir.
- 6
Espero que os guste.
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