Cá lóc kho tộ
Hình trên là lúc đang kho nước chưa sệt lắm ạ, sệt keo lại 1 tí ăn mới ngon nha cả nhà. Chúc cả nhà ngon miệng ^^
Cá lóc kho tộ
Hình trên là lúc đang kho nước chưa sệt lắm ạ, sệt keo lại 1 tí ăn mới ngon nha cả nhà. Chúc cả nhà ngon miệng ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cá. Thái lát vừa (ko dày, ko mỏng)
- 2
Có thời gian thì mình nướng sơ qua cá để thịt cá săn lại khi kho thịt cá sẽ dai hơn. Ko thì mình kho trực tiếp nv. Xếp cá vào tộ (kho tộ đất sẽ ngon hơn)
- 3
Cho gia vị hành + ớt + tiêu + tinh bột nghệ (nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gđ) sau đó cho dầu + ít nước lọc đổ ngập cá
- 4
Bắt nồi lên bếp lúc đầu để lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ lại Liu riu, vì nêm đường nên mình phải canh nồi liên tục tránh để cá cháy. Trở mặt cá để cá thấm đều. Đến khi nào sệt lại và thử cá đã thấm gia vị thì tắt bếp.(nếu đã sệt nước mà cá chưa thấm thì cho thêm ít nước lọc, hạ lửa nhỏ Liu riu cho tới khi nào cảm thấy cá đã thấm vị)
- 5
Cho lên trên mặt nồi ít quả ớt và tiêu hột để đẹp mắt và ăn kèm nếu thích
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá lóc kho nghệ Cá lóc kho nghệ
Kho liu riu đến khi nước gần cạn, sánh keo lại thì rắc thêm ít tiêu bột và vài lát nghệ lên trên sau đó tắt bếp.
-
Khô cá lóc Khô cá lóc
Hà Nội đang có dịch LMLM nên ông bà không cho ăn thịt lợn, gà vịt thì đắt nên cá là lựa chọn số 1✌️, đau đầu vì tìm mọi cách để chế biến cá ạh. Hôm nay mình thử làm mẻ khô cá lóc để những lúc vội thì lôi ra chiên lên là có món❤️
-
Cá lóc kho tộ Cá lóc kho tộ
Chuyện là ck mình is Japanese. Ảnh thích món Việt mà ko chịu dùng đường và bột ngọt nên mới ra món cá kho tộ với gia vị Nhật này ạ. Gọi tạm là cá kho tộ kiểu Nhật nhé cả nhà. Cá chắc, ngọt thanh, ko tanh mà màu sắc thì khỏi chê luôn ạ 😋😋
-
Cá lóc bông kho tộ Cá lóc bông kho tộ
Có 1 buổi chiều đi làm về muộn, bụng đói meo, mình thèm ăn cá kho lắm, nhưng chỉ lo không đủ thời gian. Thế nhưng kho cá với gia vị kho có sẵn rất là nhanh mà ngon không kém ướp gia vị bình thường đâu nha ^_^ Cá lóc bông thịt rất là chắc, và cùng với thịt ba chỉ rất ngấm gia vị, mềm, ngọt. Chưa bao giờ nhà mình ăn hết nhiều cá kho như thế trong 1 bữa ^_^
-
Cá lóc kho tộ Cá lóc kho tộ
Trong những ngày mưa gió bão bùng hay trưa hè nắng gắt... cả nhà quây quần bên nhau trong những bữa cơm đạm bạc . Đó chắc hẳn không phải hình ảnh xa lạ đối với gia đình Việt, sẽ tuyệt vời biết mấy khi trong bữa cơm ấy có món cá lóc khô bên tô canh chua thơm lừng mùi quế.....
-
Miến cá lóc Miến cá lóc
Đang mùa dịch kẹt lại ở sài gòn, nhớ các món ăn của mẹ nấu hồi lúc còn nhỏ. Món này kiếm trên mạng không có đâu nhe, hồi nhỏ mẹ nấu ăn nhớ ngon lém nên gọi hỏi mẹ nấu như thế nào. Mọi người thử đi nhé, không tanh cá đâu
-
Khô Cá Lóc Kho Thơm Khô Cá Lóc Kho Thơm
Khô cá lóc mềm, thấm vị thơm ngòn ngọt không mặn kèm với từng miếng thơm ngọt ngọt chua chua mằn mặn ăn với cơm...thiệt là bén lắm nà#bepvang
-
Ăn dặm: Cá lóc kho keo Ăn dặm: Cá lóc kho keo
Mùa lạnh này món cá kho keo ăn với cháo trắng. Vị ngọt từ thịt cá. Với nước kho kẹo mặn ngọt các bé ăn sẽ rất ngon miệng
-
Cá lóc đồng kho nghệ Cá lóc đồng kho nghệ
Là món đặc trưng của người miền Trung, với gia vị là nghệ sẽ làm cho màu cá kho thêm hấp dẫn đẹp mắt, thơm ngon, kích thích vị giác, giúp nhà mình ngon miệng hơn
-
Cá Kèo kho tộ với rau răm Cá Kèo kho tộ với rau răm
Cá kèo kho rau răm rất thơm, thịt cá mềm, béo, cay cay nhẹ của tiêu, của ớt & của rau răm, đăng đắng của mật cá. Nước kho cá sánh vàng óng ả, món này ăn với cơm nóng ngày mát trời là đúng điệu luôn -
Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc
#Bepvang(Tuần 9)Bánh canh cá lóc là món ăn đặc sản của Quảng Trị. Bánh canh được làm từ bột củ khoai mì se sợi tỉ mỉ, nước dùng được nấu với cá nên rất ngọt và thơm ngon. Hôm nay được người nhà gửi vào cho ít bột nên mình đã nấu ngay tô bánh canh cho đỡ nhớ hương vị quê nhà. Mình mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
-
Mì quảng cá lóc Mì quảng cá lóc
Mình rất thích ăn mì quảng. Quê mình có nhiều loại mì quảng lắm nè, nào là mì bò, mì gà, mì tôm thịt, mì Phú Chiêm... Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người món mì quảng cá lóc nha, cũng là 1 món rất đặc trưng xứ Quảng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)