Μπακλαβάς

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 300 γρκαρύδια
  2. 300 γραμύγδαλα
  3. 200 γρφρυγανιά τριμμένη
  4. Κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, βανίλια
  5. Φύλλο κρούστας ελομάς
  6. Σιρόπι
  7. 800 γρζάχαρη
  8. Νερό μέχρι την μέση τις κατσαρόλας
  9. Λικέρ πορτοκάλι
  10. 2παγάκια χυμο λεμόνι
  11. 1 ξύλο κανέλας
  12. Βούτυρο η ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα καρύδια με τα αμύγδαλα και προσθέτουμε βανίλια, φρυγανιά, γαρίφαλο, κανέλα σε σκόνη, μοσχοκάρυδο για την γέμιση.

  2. 2

    Απλώνουμε 4 φύλλα κρούστας στο πάτο του ταψιού βουτυρώνουμε κάθε φύλλο και σε κάθε μία στρώση βάζουμε την μισή γέμιση και βάζουμε αλλά δύο φύλλα αφού τα βουτυρώσουμε και βάζουμε την υπόλοιπη γέμιση, καλύπτουμε με άλλα 4 φύλλα αφού τα βουτυρώσουμε και κόβουμε σε λωρίδες και σχήμα τετράγωνο η ρόμβος.

  3. 3

    Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα, το λεμόνι, το λικέρ πορτοκάλι ή λεμόνι και βράζουμε μέχρι να δέσει.

  4. 4

    Όταν παγώσει λίγο το σιρόπι, το ρίχνουμε στον μπακλαβά και είναι έτοιμο.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 150 για 30 λεπτά και συνεχίζουμε με το σιρόπι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
στις
Ηράκλειο
μου αρέσει πολύ η μαγειρική αλλά το κανονικό μου επάγγελμα είναι η κομμωτική αλλά το δεύτερο επάγγελμα θα ήταν η μαγειρική
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςBaklava