#ผัดพริกหม่าล่า​ ติดใจเมนูนี้ย่านไชน่าทาวสิงคโปร์​ กลับมารีบทำ

Winter
Winter @cook_16412311
Bangkok

#ผัดพริกหม่าล่า​ ติดใจเมนูนี้ย่านไชน่าทาวสิงคโปร์​ กลับมารีบทำ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เห็ดหอมแห้ง 10 ชิ้น
  2. เห็ดออรินจิ 4​ ชิ้น
  3. เห็ดเข็มทอง 2 กำมือ
  4. ผักกวางตุ้ง​ฮ่องเต้ 3​ กำมือ
  5. กระเทียบจีนสับ​ 3 กลีบ
  6. ขิง​ 3 ชิ้นแว่น
  7. พริกแห้งเม็ดใหญ่​ 15 เม็ด
  8. น้ำมันพืช​ 2​ ช้อนโต๊ะ
  9. ส่วนผสมหมักหมู
  10. หมู​ชิ้น 2​ ขีด
  11. ซีอิ๊วขาว​ 1​ ช้อนโต๊ะ
  12. รสดี​ 1​ ช้อนชา
  13. น้ำตาล​ 1/2 ช้อนชา
  14. เครื่องปรุง
  15. ซีอิ๊วขาว​ 2​ ช้อนโต๊ะ
  16. น้ำตาล​ 1/2 ช้อนชา
  17. รสดี​ 1​ช้อนชา
  18. น้ำ​ 1/2​ ถ้วยตวง
  19. พริกหมาล่า 2​ ช้อนโต๊ะ
  20. ต้นหอมหั่น 3​ ต้น
  21. ถั่วลิสง 1​ กำมือ

วิธีทำ

  1. 1

    หมักหมู
    หมูหั่นเป็นชิ้น หมักด้วย​ ซีอิ๊วขาว​ รสดี​ น้ำตาล​ พริกไทยป่น​ ขยำให้เข้าเนื้อ​

  2. 2

    นำพริกแห้งไปแช่น้ำพอนิ่มแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

    ตั้งน้ำมัน​ นำกระเทียม​สับ​ พริก​แห้ง และ​ ขิง​ ลงผัด​จนหอม แล้วใส่หมูหมักลงไป​ผัด ต่อมาใส่​เห็ดหอม​ แล้วตามด้วยเห็ด​ออรินจิ, เข็มทอง และ​ผัก​

    เติมเครื่องปรุงทั้งหมด
    ซีอิ๊วขาว​ ผงรสดี​ น้ำตาล​ สุดท้าย​ โรยด้วยพริกหมาล่า​ ตกใส่จาน​ โรยต้นหอมหั่น​ และถั่วลิสง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Winter
Winter @cook_16412311
เมื่อ
Bangkok
ชอบทำอาหาร​และชอบการถ่ายภาพ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน