🌷Masitas frijoleras🍽🍴🍷
Para cocinar solo se necesita imaginación y amor ;)
🌷Masitas frijoleras🍽🍴🍷
Para cocinar solo se necesita imaginación y amor ;)
Paso a paso
- 1
Haremos la masa con la cantidad de harina que queramos, pero hay que dejarla dura, porque luego le agregamos los huevos (y con los huevos hará que la masa quede aguada al mezclar... sazonaremos con sal y consome de pollo la masa y seguido le revolvemos el queso fresco y amasamos todo muy bien (no debe quedar ni dura ni muy aguada la masa ya con todo mesclado)
- 2
Seguido hacemos las bolitas de masa al gusto que queramos chiquitas o grandes pero de preferencia medianas.
- 3
Luego calentamos el sartén con aceite y freímos las bolitas sin que se quemen solo medio las freiremos, después de fritas las apartamos en papel absorbente para quitar exceso de aceite.
- 4
Ponemos en una ollita la sopa de frijoles y sazonamos los frijoles un poco y colocamos las bolitas de masa en la sopa y dejamos que hiervan hasta que la sopita de frijoles se rebaje y se vea espesa (pero dejando suficiente sopita como salsa). (5-7min hirviendo)
- 5
Al estar las bolitas frijoleras se sirven con arroz blanco, un pedazo de carne,acompañado de alguna ensalada y crema encima... y Buen Provecho ;)
- 6
NOTA: a la masa se le puede agregar cebolla picada, chile verde picado y también Hierbabuena para un sabor más rico. Y recuerden agregar sal y consomé de pollo a la masa para que tenga un buen sabor amigos😘
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