Caracoles o Corazones de Canela
Las Delicias de Elena @cook_16518979
La receta detallada como hacer estos corazones de canela muy interesantes y al mismo tiempo bonitos :) No duden y pinchen el enlace abajo
https://www.youtube.com/watch?v=-N2JDokhCsc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Levadura fresca ponemos a un bol con leche caliente yo tengo leche de soja, añadimos 2 cdas de azúcar moreno y todo mezclamos. A la harina añadimos sal, yo he usado la mitad harina integral y otra mitad harina blanca. Sal incorporamos a la harina y añadimos la levadura y leche, un huevo y lo amasamos con mano hasta tener una masa hecha. Hay que amasarlo como 5 minutos.
- 2
Bol grande untamos con aceite y allí ponemos nuestra masa a esponjar más o menos durante una hora en el sitio caliente. Yo la pongo a esponjar al horno. Después de una hora sacamos nuestra masa y la partimos en dos partes para poder trabajar mejor con ella.
- 3
La masa estiramos con una rodaja hasta tenerla en grosor de 0.5 cm. Tomamos un poco de aceite y untamos toda la masa. Canela mezclamos con azúcar moreno y la aplicamos encima de nuestra masa. Si os gusta pueden aňadir también las pasas. La masa enrollamos y cortamos en rodajas de unos 2 cm. Los caracoles colocamos a la bandeja de hornear.
- 4
El mismo proceso repetimos con la segunda parte de la masa. Ponemos a hornear a los 200 gramos centigrado entre 15-20 minutos.
- 5
La receta detallada encontrarán aquí -https://www.youtube.com/watch?v=-N2JDokhCsc
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Lector en la organización "Vida y salud" (Eslovaquia)Especialización: platos vegetarianos.Canal YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCL1fGpv8GJZS9_KdUSpUyHQ/videosTambién me pueden seguir en instagram:https://www.instagram.com/delicias_de_elena/Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100035824310295https://twitter.com/delicias_elena
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#cocinahoyconcecilia En mi casa gustan mucho así que yo compro cada vez que lega el tiempo. Los dejo semi crudos ya que como digo en la receta la primera agua la deshecho y una vez que los tengo bien limpios los congeló a si siempre que quieren puedo hacerlos aunque ya no hayan en el mercado.. En grandes superficies también los venden congelados pero si podemos hacerlo nosotros mejor verdad???
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