Canebell (rollitos de canela y chocolate)

Mezclo la leche tibia con la levadura fresca hasta que se disuelva bien...y luego le agrego el azúcar y mezclo bien!!!! Seguido, voy agregando la manteca, la 1/2 taza de azúcar y el huevo y bato todo para que se una!!!! Una vez todo unido y bien batido, agrego la sal y de a poco voy introduciendo el harina....sigo mezclando hasta formar una masa

Amaso hasta que quede todo bien unido y dejo reposar por unos 40 minutos para que eleve bien Luego de los 40 minutos y haya duplicado el tamaño...estiro bien formando un rectángulo...que no quede muy finita

Y una vez estirado... pongo sobre toda la masa manteca derretida (2 cucharadas) y espolvoreo azúcar blanca, azúcar negra y canela Cada ingrediente puede ser de 2 cucharadas o a gusto de cada uno (Puedo también agregar cacao o chips de chocolate)

Enrrollo todo formando un canelón bien apretadito y luego corto en rodajas de unos 3 cm aproximadamente En un molde enmantecado voy poniendo los rollitos...separados si queremos que sean individuales o más juntos si queremos como una torta entera... Los dejo reposar 30 minutos para que vuelvan a crecer (aquí se juntaran si están cerquita...depende como quieran) Y precaliento el horno en 180 grados mientras se elevan los rollitos

Luego llevo al horno por unos 15..20 minutos, o hasta que los veamos doraditos Los retiramos y los dejamos enfriar

Mientras preparo el glace para cubrirlos Mezclo dos cucharadas de manteca derretida con media taza de leche y esencia de vainilla...bato bien y voy agregando el azúcar impalpable (azúcar glace) hasta formar una mezcla de textura intermedia...ni dura ni líquida...y lo voy poniendo sobre los rollitos a gusto

Dejo enfriar todo y ya tenemos estos riquísimos rollitos de CaneBell para disfrutar (Sobre el glace podemos poner algún pepito de chocolate o alguna almendra o nuez...eso a es a gusto)