Merluza en papillote con aceitunas negras y tomate

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

La vi en internet y no pude resistirme a prepararla en casa para la dieta😘

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Ingredientes

1 hora
para o 4 racion
  1. 2tomates
  2. 1 lataaceitunas negras
  3. 2 rodajasmerluza
  4. 1 filete grande de perca
  5. 1patata grande
  6. sal
  7. perejil
  8. Opcional:
  9. cebolla morada cruda por encima

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Prepara, limpia y corta tus tomates, puedes utilizar cherrys también. abre escurre y reserva las aceitunas.

  2. 2

    Con una mandolina corta tus patatas en lonchas finitas.

  3. 3

    Pon tus patatas en papel de horno, pinta con aceite y sal, lleva al horno tapadas con otro papel y un molde encima 10min a 160°, una vez saques las patatas a medio hacer coloca sobre éstas el pescado, te doy 2 opciones con diferentes pescados. Puedes aderezar el pescado con sal, limón y perejil

  4. 4

    Sobre el pescado coloca el tomate y las aceitunas, cierra y al horno. unos 40 minutos a 150°

  5. 5

    Saca el pescado, adorna y emplata a tu gusto y a disfrutar de una receta sana y muy rica🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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