Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la patata en dados pequeños y ponemos en una sartén con aceite a fuego medio.
- 2
Cortamos ahora el calabacín y la cebolla, también en dados pequeños, y pasados 10-15 minutos añadimos a la sartén, salpimentamos, bajamos el fuego y dejamos unos 15 minutos cocinando tapado.
- 3
Precalentamos el horno a 180°. Preparamos dos láminas de papel de aluminio y ponemos en ellas la mezcla. Ponemos encima la merluza, espolvoreamos con perejil y cerramos bien como si fuera un paquete.
- 4
Introducimos en el horno, preferiblemente en una bandeja, y cocinamos 15 minutos.
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Dejamos todo envuelto hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sil le encantará ver cómo quedó.
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