Merluza en salsa de tomate

Hector
Hector @lhecmar

Merluza en salsa de tomate

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 4 lomosmerluza
  2. 4tomates maduros
  3. 1cebolla
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 vasitovino blanco
  6. 4 cucharadastomate frito
  7. 1 cucharaditaazúcar moreno
  8. 1 cucharaditaperejil picado
  9. pimienta, aceita y sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picamos la cebolla y la pochamos.

  2. 2

    Una vez la cebolla esta pochada, rallamos el tomate y lo echamos.

  3. 3

    Echamos el azúcar moreno, el tomate frito, la pimienta y lo cocemos todo unos 10 minutos.

  4. 4

    Ponemos los lomos de merluza y echamos el perejil picado.

  5. 5

    Echamos el vino por encima y dejamos cocer 15 minutos a fuego medio.

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Hector
Hector @lhecmar
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