Guiso de habas con costilla

Plato para 4 personas que sepan comer sano.

Casi nunca comemos habas pero hemos cogido un puñado del huerto y hoy hemos hecho este guiso acompañado de unos huevos cuajados.

Esta receta la aprendí de mi madre.

Un guiso de los de siempre. Rico como el que más.

Un plato sano con muchos beneficios nutricionales, sencillísimo de preparar y delicioso. #Patata

Las habas son un complemento ideal para las dietas, por su contenido de proteínas, gran aporte enérgico y bajo contenido de grasas.

🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024

Unos amigos me dieron un trozo de chorizo blanco recién embutido y lo utilicé para dar sabor a este guiso que también podría hacerse con salchichas frescas.

Hoy está el día un poco fresco y se me ocurrió hacer algo de cuchara, qué mejor que estas patatas con costilla, fácil y muy sabroso.

Plato de cucharada fácil de hacer y muy bueno.

Esta receta la aprendí de mi suegra Aurora desde aquí le mando un beso grande.Las habas son una gran aporte de vitaminas y podemos cocinarlas de muchas maneras.Aquí os dejo una de ellas.

Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina.

Riquísimo plato en estos días de frío invierno

Patatas con costillas

Este guiso de costillas, si lo haces en la olla express, queda delicioso! Y las costillas quedan como mantequilla...

Con la llegada del frío, lo que más apetece es preparar recetas calentitas y que nos aporten energía. En este caso, hemos preparado un delicioso guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo, sabroso y nutritivo.

Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!

#mirecetario#libro2Hoy nos apetecía un rico guiso y salió delicioso.

Te viene algún familiar más en la casa y no sabes que hacer aún que tenías en planes hacer un guiso de patatas? Pues nada más que pelas una - dos patatas más y ya tienes comida para todos. Para mi familia me encanta preparar platos de cuchara y se la come de maravilla con una ensalada en medio para acompañar.En este cazo utilice costillas de cerdo con bastante carne y cocinadas y adobadas con pimentón dulce (picante). No hacia falta cocinar las costillas antes. Pero si quieres utilizar costillas de cerdo cruda, marcarla en un poco de aceite, cubrir con agua y dejar cocinar una hora con la olla tapada.Esté plato de cuchara es un plato tradicional de la casa que nos encanta mucho. Para la medio día va de maravilla y además sale delicioso. En la familia nos encanta las costillas de cerdo y como vas a ver en mi blog, tengo muchas recetas preparadas con costilla de cerdo. Utilizo cada vez hortalizas variadas para preparar el guiso de patatas y también algunas veces cambio de carne. Las especias que más utilizo es el laurel y los granos de pimienta negra o cinco pimienta. Pero algunas veces añado otras especias. También puedo variar las hierbas aromáticas, así siempre tengo un guiso diferente aún que la mayoría del tiempo utilizo los mismos ingredientes.

Para el tiempo que llega, apetece mucho un guiso de costillas adobadas y las verduras acompañan mucho con unos garbanzos y alubias blancas.

Mi padre me trajo ayer un bolsón lleno de habas de sus campos, así que me puse a investigar qué podía hacer con ellas. Y hoy después de buscar mucho y no acabar de convencerme nada, me he inventado esta receta con las cosas que tenía por casa!😂 Para mi gusto estaba buenísimo, a mi familia le ha encantado! Espero que a vosotros os guste también😋