Ossobuco a la plancha con tomate
jorbasmar @jorbasmar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y partimos por la mitad ambos tomates.
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Aceitamos la plancha y colocamos la placa inferior los tomates por la parte del corte.
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Colocamos junto los tomates los dos osobucos.
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Aceitamos los osobucos por su parte superior y tapamos con la parte superior de la plancha grill.
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Pasados unos 5 minutos, aderezamos los osobucos con el mix de especias y la sal.
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Damos la vuelta a los osobucos, los tomates, aderezamos con especias, sal y aceite.
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Volvemos a tapar con la plancha otros 5 minutos o hasta que el osobuco esté a nuestro punto de cocción.
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Servir un osobuco y dos mitades de tomate en cada plato.
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Se puede acompañar de zumo de limón, aunque con el aderezo del osobuco y mojando sopitas en el tomate, no es necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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