Preparamos los ingredientes salpimentamos las chuletas ponemos una sartén al fuego y añadimos el aceite de oliva y vamos haciendo las chuletas mientras tanto picamos la cebolla

Una vez hechas las chuletas las reservamos y en el mismo aceite donde las hemos hecho añadimos la cebolla la sofreímos unos nueve minutos y añadimos el vino blanco lo dejamos quemar o consumir el alcohol y añadimos... el vaso de agua. Lo dejamos reducir e incorporamos la harina. La cocinamos bien.. le ponemos un poquito de comino y añadimos la leche evaporada o nata para cocinar muy importante añadir la nata caliente que no se corte el hervor y así ayúdanos a que ligue bien

Lo tenemos reduciendo y cuando la salsa esté espesa la ponemos en el vaso de batir y le damos zapatilla mientras laminamos los tomates y en una Carmela los hacemos a la plancha y los reservamos

Terminamos las chuletas en la Carmela y listos para emplatar y degustar unas chuletas ricas y sabrosas