ผัดกระเพราหมึกกุ้ง

I_am_Yui
I_am_Yui @I_am_yui
กรุงเทพ

ใครทำก็อร่อย อาหารง่ายๆ ประจำบ้าน อันนี้สามีขอมา ก็ต้องทำให้ แต่ยังคงคอนเซ็ป อาหารง่ายๆ #ยืดอกพกข้าวกล่อง

ผัดกระเพราหมึกกุ้ง

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ใครทำก็อร่อย อาหารง่ายๆ ประจำบ้าน อันนี้สามีขอมา ก็ต้องทำให้ แต่ยังคงคอนเซ็ป อาหารง่ายๆ #ยืดอกพกข้าวกล่อง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 เสิร์ฟ
  1. ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว
  2. กุ้ง 9 ตัว
  3. ใบกะเพรา 1 กำ
  4. พริก 5 เม็ด
  5. กระเทียม 3 กลีบ
  6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา
  8. น้ำตาล
  9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ถั่วฝักยาว หรือผักอื่นๆ ตามชอบ
  11. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างปลาหมึก ลอกหนังออก แกะตาออก ดึงถุงหมึกออก ดึงแกนตัวออก แช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพื่อดับกลิ่นและล้างความเค็ม หั่นเป็นแว่น

  2. 2

    ล้างกุ้ง แกะหัวและเปลือกกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก

  3. 3

    ล้างพริก กระเทียม โขลกหรือปั่นให้ละเอียด

  4. 4

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม

  5. 5

    ใส่ปลาหมึก ผัดพอสุก

  6. 6

    ใส่กุ้ง

  7. 7

    ใส่ถั่วฝักยาว เราชอบ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่เนอะ ไม่ต้องทวงคืนกระเพราที่ไม่ใส่ถั่วฝักยาวกับเรานะ 😂😂😂

  8. 8

    ปรุงรสตามชอบ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำลงไปนิดหน่อย พอขลุกขลิก ใส่ใบกระเพรา ผัดพอเข้ากัน

  9. 9

    เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำ ข้าวกล้องร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
I_am_Yui
I_am_Yui @I_am_yui
เมื่อ
กรุงเทพ
ชอบทำอาหารนะ ถนัดอาหารไทย ไม่เผ็ด ไม่ได้ชั่งตวงวัดทุกอย่าง กะเอาตามที่ชอบ กับข้าวส่วนใหญ่จะทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อย วิธีการไม่ซับซ้อน ทำเสร็จในเวลาไม่นาน และจะรู้สึกดีที่มีคนชอบอาหารที่เราทำ เห็นเค้ากินอย่างอร่อย ก็ปลื้มใจนะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน