Uova con i piselli

Malito Daniela
Malito Daniela @cook_14545883
Sicilia

Le uova con i piselli è una ricetta tipica siciliana, facile es economica, considerata un vero e proprio secondo piatto #primaverainverde

Uova con i piselli

Le uova con i piselli è una ricetta tipica siciliana, facile es economica, considerata un vero e proprio secondo piatto #primaverainverde

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Ingredienti

25/30 minuti
2 persone
  1. 4uova
  2. 200 grpiselli finissimi
  3. Mezza cipolla
  4. Olio extravergine di oliva
  5. Sale e pepe
  6. Secondi piatti

Istruzioni per cucinare

25/30 minuti
  1. 1

    In una casseruola soffriggete la cipolla tritata finemente, con olio extravergine d'oliva e buttate i piselli. Allungate con acqua e salate, quindi terminate la cottura.

  2. 2

    In una padella antiaderente versate i piselli, con un po' di brodo di cottura dei piselli stessi; rompete le uova e cucinate, salate e pepate.

  3. 3

    A fine cottura impiattate e portate le uova con i piselli ben caldi in tavola, accompagnandoli con del pane casereccio.

  4. 4

    Ricetta semplice, anche di riciclo se vi sono avanzati i piselli, economica e facile... Buon appetito

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Malito Daniela
Malito Daniela @cook_14545883
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Sono foodblogger per passione , il mio blog e' http://Blog.giallozafferano.it/lacucinadigiulie
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