Haciendo la tarta de cumpleaños, y como no puede comer por los ingredientes..... Pues una apta para mí tía#familiar#mykaramelli

Dan Lepard es un cocinero experto en hacer panes, tartas y bizcochos al que sigo todas las semanas cuando publica una receta en el periódico inglés The Guardian.Este domingo publicó un bizcocho light para contrarrestar los excesos dulces navideños. Ayer decidí hacerlo, con alguna modificación, y lo cierto es que el resultado es un bizcocho esponjoso. Requiere un poco mas de tiempo en el horno que un bizcocho normal, pero es igual de fácil. Delicioso con un té por la tarde, o con un vaso de leche o café por la mañana.

La medida a emplear es el volumen de un vasito de los de yogur

Este bizcocho puede ser tomado por celiacos e intolerantes a la lactosa...¡y sale riquísimo!

Para ver la video-receta pincha en el enlace:https://goo.gl/rF9G9rPuede un bizcocho tan rico y jugoso ser sin lactosa. Pues sí y es muy fácil e ideal para meriendas y cumpleaños.Un bizcocho tan esponjoso y sabroso que te sorprenderá

#cookpadmycook

Adaptación del tradicional bizcocho de yogur para alérgicos a la lactosa, el resultado es espectacular y queda súper esponjoso. Evidentemente utilizando un yogur de limón normal tendremos también el bizcocho tradicional, y si en vez de harina de trigo utilizamos maicena tendremos también un rico bizcocho para los celíacos.

#recetasfit #yococinoencasa

He preparado este bizcocho sin lactosa, le he puesto soja y yogurt de soja. Es un bizcocho húmedo. Ha quedado muy bueno.

Receta de bizcocho de calabaza light normal pero con un toque sin gluten para aquellos que sean celiacos o intolerantes. Además baja en calorías y con mucha calabaza para coger las propiedades, fibra y vitaminas de este rico alimento. Inspirado en una receta de Pedro de www.bizcochodecalabaza.com

Con un celíaco e intolerancias varias en la familia aprendes a cocinar de nuevo.

Sólo con yogur y harina (integral o no, te doy opciones).Sustituyo el azúcar por eritritol, pero si prefieres usar azúcar te recomiendo que sea azúcar de coco por su alto contenido en fibra y bajo índice glucemico, se absorbe lentamente sin provocar picos de insulina, mucho más saludable y tolerado por personas con el nivel de azúcar alto, eso sí, le da un tono más oscuro al bizcocho, como el azúcar moreno.

Como no es que pueda salir de casa, dado que un mal bicho está invadiendo mi país, he pensado que qué mejor que hacer un bizcocho fácil, rápido y, para ponerle un poco de dificultad, sin huevo y sin gluten. Y bueno, este es el resultado, a ver qué os parece.Es un bizcocho muy fácil de hacer y que os solucionará, perfectamente, un desayuno, una merienda y os vendrá perfecto, también, para utilizarlo como base para hacer vuestra tarta favoritaPor Cierto Yo Me Quedo en Casa!! 👍👍Si preferís ver la vídeo-receta, este es el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=ia0Q5IAftOM&t=160s

Me encantan los bizcochos y si son light más aún!

Receta para #GMG ¿Quien ha dicho que no se puede uno permitir un capricho dulce y seguir comiendo sano? Aqui teneis un Bizcocho hecho con Harina Integral, Yogur desnatado y bajo en azucares

Esta receta ha surgido de un regalo.Mi amiga Sandra me ha traído de su pueblo unos limones y unas nueces con una pintaza tremenda.Como no somos de cascar las nueces, sino que las usamos ya cascadas, me puse una tarde, con un cascanueces a hacer lo propio.Pasado un buen tiempo pensé que sería una buena idea, tanto para aprovechar mi arduo trabajo como para disfrutar de estas exquisitas nueces, hacer lo que mejor sienta al empezar el día: un buen bizcocho.Pues dicho y hecho.Esta vez, para quien no quiera o pueda con los productos lácteos, que alguna que otra petición, tengo.http://www.lacocinademinia.es/biz-nueces-sin-lactosa/

#cookpadmycook

Hecho con harina sin gluten y sin leche

Esta receta es una adaptación progresiva de un clásico que para mí fue mi primera receta, bizcocho de yogur; como mi hijo es celiaco voy adaptando los platos para poder comer todos lo mismo, se fue añadiendo que en la familia hay más Celiacos y además ahora dos de mis cuñados no pueden tomar lactosa por lo que poco a poco voy haciendo cambios para intentar que en las reuniones familiares todos puedan degustar un dulce que se adapte a sus problemas pero que siga siendo muy rico, este es uno de los que más gusta a todos en general, pero como veis en La foto hice una cata de dulces para toda la familia( que es extensa y llena de alergias e intolerancias)...os puedo asegurar que no quedó ninguno!!😊

En mi casa quién no tiene intolerancia a la lactosa la tiene al huevo o a la glucosa. Así es que este bizcocho es apto para toda nuestra familia. No apto para celíacos.