Bizcocho de calabaza light sin gluten
Receta de bizcocho de calabaza light normal pero con un toque sin gluten para aquellos que sean celiacos o intolerantes. Además baja en calorías y con mucha calabaza para coger las propiedades, fibra y vitaminas de este rico alimento. Inspirado en una receta de Pedro de www.bizcochodecalabaza.com
Bizcocho de calabaza light sin gluten
Receta de bizcocho de calabaza light normal pero con un toque sin gluten para aquellos que sean celiacos o intolerantes. Además baja en calorías y con mucha calabaza para coger las propiedades, fibra y vitaminas de este rico alimento. Inspirado en una receta de Pedro de www.bizcochodecalabaza.com
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar aproximadamente a 180 grados. Mientras, vamos a ir elaborando la masa de nuestro riquísimo bizcocho de calabaza light. En un recipiente añadimos los huevos, el edulcorante y el aceite. Mezclamos bien.
- 2
Después incorporamos la calabaza triturada o cocinada además de la harina sin gluten (puede ser de maíz o elote, de papa o patata, arroz o ya un preparado del mercado) la canela y la levadura. Removemos y batimos bien para evitar grumos.
- 3
Cuando hayan pasado un tiempo nuestra masa de bizcocho estará lista. Ahora solo tenemos que pasarla al recipiente que queramos previamente engrasado. Y nada, retirar con cuidado y disfrutar.
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Es un bizcocho estupendo.Nos aporta todo lo bueno de la calabaza, vitaminas y demás propiedades.Queda muy alto (por el molde utilizado) y muy esponjoso.Seguro que os encantara como a mi.En mi blog siempre encontrareis recomendaciones a las recetas.
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Reyes Llinares Serra -
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Está receta es de origen español y americano que cada vez está más de moda tanto por lo deliciosa que resulta como por las propiedades de la calabaza
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( solo cambiar la harina normal por una especial sin gluten) BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
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#1receta1arbol Esta receta la vi hace tiempo en internet, pero yo la he modificado un poquito.en vez de azúcar blanco he puesto panela y en vez de 200ml.de aceite de oliva he puesto 160 de girasol, queda más suave.
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