Garbanzos con chorizo

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Un plato de cuchara para los días fríos de invierno ❄️

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Ingredientes

  1. 2 botesgarbanzos cocidos
  2. 200 grjamón en tacos
  3. 2chorizos
  4. 2 dientesajo
  5. Cebolla
  6. Pimentón de la Vera
  7. Orégano
  8. Agua de caldo de verduras o pollo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar finamente la cebolla y sofreír con los ajos en aceite caliente.

  2. 2

    Incorporar el jamón y los chorizos en rodajas y remover. Añadir una cucharada de pimentón de la Vera y dejamos que se integre en el sofrito. A continuación, cubrimos con agua (si tenemos de caldo de verduras o pollo, mejor) y dejamos cocinar unos 10 minutos.

  3. 3

    Mientras, abrimos los botes de garbanzos, los escurrimos y los lavamos en agua tibia.

  4. 4

    Incorporamos los garbanzos al sofrito y dejamos dos minutos para que cojan el sabor. Espolvorear con orégano. Y listo para servir caliente.

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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
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