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Ingredientes

2 raciones
  1. 240 grgarbanzos cocidos
  2. 2chorizos
  3. 2patatas
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1/4de pimiento rojo
  6. 2 dientesajo
  7. 2 hojaslaurel
  8. 4 cucharadasAOVE
  9. 1 cucharadapimentón De la Vera

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la patata y el chorizo en dados y picamos muy bien la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo.

  2. 2

    Pochamos un poquito el picado de cebolla, pimiento y ajo con las 4 cucharadas de AOVE.

  3. 3

    Añadimos el chorizo, la patata y una cucharada de pimentón De la Vera y removemos un poco.

  4. 4

    Añadimos 1 litro de agua y cocemos unos 10-15 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Añadimos los garbanzos y cocemos otros 10 minutos a fuego lento (o hasta que la patata esté bien blandita)

  6. 6

    Servimos y disfrutamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London
Española, afincada en Inglaterra, autodidacta, apasionada de la repostería y enamorada de la cocina española y rumana a partes iguales. ✌🏻
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