Garbanzos con castañas y chorizo

Calentamos un generoso chorro de aceite de oliva en una cazuela de barro.

Mientras se calienta el aceite pelamos y cortamos en juliana la cebolla, pelamos y fileteamos los ajos, troceamos el tocino a daditos, sazonamos y colocamos los tres ingredientes en la cazuela de barro, hasta que la cebolla esté tierna.

Cubrimos de agua, añadimos la pastilla de concentrado de carne y dejamos cocer hasta que el tocino este tierno.

Añadimos las castañas sin descongelar y cuando estas comiencen a estar tiernas, añadimos los garbanzos cocidos y los chorizos cortados a rodajas.

Dejamos cocer unos cinco minutos a fuego lento, para que se calienten los garbanzos y se mezclen los sabores.

Rectificamos el punto de sal y servimos muy caliente.