Albóndigas de cerdo en salsa
Esta receta de albóndigas suelo cocinarla a menudo y gusta mucho en casa. Esta más rica si la dejas de un día para otro. Quiero compartirla por si os animáis a prepararla. #Calendario2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y utilizamos una olla grande a la que añadimos el aceite.
- 2
Calentamos el aceite a fuego medio y rehogamos las albóndigas hasta que se doren un poco. Reservamos las albóndigas en un plato.
- 3
En la misma olla, si es necesario añadimos más aceite, echamos los ajos que previamente hemos pelado y troceado.
- 4
Mientras, pelamos y cortamos la cebolla, y cuando el ajo está dorado, la agregamos a la olla.
- 5
Pelamos y cortamos en láminas la zanahoria y, cuando la cebolla está pochada, la añadimos y rehogamos todo unos minutos.
- 6
A continuación, incorporamos las albóndigas a la olla, movemos todo y añadimos el vaso de vino.
- 7
Echamos a la olla la hoja de laurel y la pimienta en grano al gusto.
- 8
Cubrimos las albóndigas con agua y ponemos sal al gusto.
- 9
Incorporamos unas ramas de perejil fresco y cocinamos a fuego medio, durante unos 25 minutos aproximadamente.
- 10
Mientras se cocinan las albóndigas el líquido va reduciendo. Movemos de vez en cuando para que no se quemen.
- 11
Transcurrido ese tiempo, probar si la zanahoria está tierna. Si lo está, retirar del fuego y emplatar. En caso contrario, cocinar unos minutos más e ir probando.
- 12
En esta ocasión, acompañamos las albóndigas de arroz cocido y un trozo de pan para mojar en la salsa.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
-
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
-
-
-
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
Comentarios (2)