Mini tortilla de verduras

Miguel GT
Miguel GT @miguelbcr
Alicante

Aprovechando que no tenía nada en la nevera salvo verduras y huevos decidí juntarlos a ver que salía 🙂

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Ingredientes

15 min
1 ración

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Lo picamos todo en trocitos muy pequeños

  3. 3

    Lo sofreímos con un poco de aceite de oliva y un poco de sal, a fuego medio hasta que se poche la verdura

  4. 4

    Batimos 2 huevos, echamos la verdura y mezclamos todo

  5. 5

    Para hacer la mini tortilla he usado un cazo pequeño 😉. Al principio ponemos fuego fuerte y vamos removiendo de vez en cuando. Para terminar ponemos fuego medio y con ayuda de un plato damos la vuelta para que se haga por ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
...y te salió una maravilla como una casa, con calçots no lo había visto!! 🏠 :)

Escrita por

Miguel GT
Miguel GT @miguelbcr
Alicante
Me gusta cocinar y los deportes, en especial los de motor 🙂
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