Costillar al horno con guarnición de patatas
gonsos686 @cook_2555928
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos todos los ingredientes menos el whisky y el aceite
- 2
Cubrimos con aceite las especias y mezclar
- 3
Con ayuda de una brocha pintar por ambos lados el costillar
- 4
Reserva el costillar en un tupper o recipiente, añadir el whisky y dejar macerar durante medio día o de uno para otro
- 5
Preparar el horno arriba y abajo a 180ºC-200ºC según el horno.
- 6
Cada hora o hora y media se va dando la vuelta.
- 7
Como el horno ya está caliente, las patatas se hacen rápido. Lavarlas y cortar a la mitad, haciendo marcas con el cuchillo
- 8
Sazonamos y con el jugo que queda del costillar pintarlas por encima. También se podría hacer otro aderezo al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gonsos686 le encantará ver cómo quedó.
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