Pechuga de pollo a las finas hierbas con guarnición de patatas y verduras al Horno
Jose Cañadas "Salt&Pepper" @cook_11934797
Al horno de Lily
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero salpimentamos y marinamos la carne, si tenemos tiempo dos horas antes, si no comenzamos echando 1 cda de aceite ove en un plato, 1diente de ajo picadito, sal, pimienta, orégano y finas hierbas. Yo abriré mi pechuga después de haberla limpiado pero podéis marinarla entera. Bañamos abundantemente en nuestro aliño hasta que tenga por todo homogéneamente.
- 2
Encender el horno a 180ºC para que se caliente.
- 3
En mi caso es para dos así que pelaré 3 patatas y 1 zanahoria y las cortare en rodajas, la cebolla Juliana, el ajo en láminas
- 4
Pondré en una bandeja de tamaño según ingredientes 2 cdas de aceite ove y los ingredientes del paso n°3, sal, pimienta y 1 cda de vino B.
- 5
Encima de la bandeja pondré una rejilla que acompaña a esta y ahí iran mis deliciosas pechugas! Las colocaré con cuidado para que mantengan sus especias.
- 6
Meteré en el horno la bandeja 15 minutos a 220º
- 7
Rociare 1 cda de vino y daré la vuelta a las pechugas y dejare otros 15 minutos a 220º
- 8
Cuando veamos que está a nuestro gusto sacar del horno y servir. Buen Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Cañadas "Salt&Pepper" le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
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