Costilla adobada al horno 🐷 con guarnición

CookLau
CookLau @cook_9674203
Barcelona/Castellón

Fácil y muy buena 😋

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Ingredientes

2 raciones
  1. 600 gaprox. costilla ibérica adobada
  2. 2patatas medianas
  3. 1/2cebolla
  4. Tomatitos cherry
  5. Aove, sal, pimienta
  6. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 220°.

  2. 2

    Pelamos, lavamos y partimos en rodajas las patatas. Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. Lavamos los tomates.

  3. 3

    En la bandeja de horno y sobre papel vegetal, ponemos un chorrito de aove, la cebolla y encima las patatas. Salpimentamos.

  4. 4

    Partimos a trozos la costilla y la colocamos sobre la cama de cebolla y patatas. También ponemos los tomatitos.

  5. 5

    Metemos la bandeja en el medio del horno, horneamos 15min.

  6. 6

    Sacamos la bandeja, le damos la vuelta a la costilla y regamos con el vino. Horneamos 20 minutos más.

  7. 7

    Volvemos a sacar la bandeja, le damos la vuelta a los trozos de costilla de nuevo y horneamos 20 minutos más o hasta que esté a nuestro gusto. Buen provecho!!😋🌸

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CookLau
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Barcelona/Castellón

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