Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos las judías verdes con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.
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Las escurrimos y las reservamos mientras doramos la cebolla, trinchada, en una sartén con aceite de oliva.
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Una vez dorada la cebolla, le echamos el tomate. Sofreímos bien y le ponemos el jamón.
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Removemos un poco. Seguidamente le ponemos las judías. Rehogamos dos minutos y añadimos la copita de vino blanco.
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Seguimos rehogando. Corregimos de sal y cuando se beba todo su jugo, listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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Mira en vídeo la receta: https://youtu.be/hs3jpXGVPm4
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manuel 
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