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Ingredientes

  1. 500 grjudía verde plana
  2. 1patata vieja
  3. taquitosJamón en
  4. 50 grtomate concetrado
  5. 3galletas marineras (decoración)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer en agua hirviendo con 20 minutos las judías previamente cortada y limpia y 15 la patata pelada y cortada a trozos

  2. 2

    Una vez hervidas escurrir

  3. 3

    En una sartén saltear ajo laminado y taquitos de jamón.

  4. 4

    Añadir a la sartén las judías y la patata.

  5. 5

    Cuando estén ya bien hechas añado el el concentrado de tomate.

  6. 6

    Remover 10 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Salvador Abrupto Parecer
Madrid
Desde pequeño gran aficionado a la cocina, con casi diez años de experiencia en hostelería, disfruto de los sabores y hago cosas sencillas con mucho encanto.Siempre sobre la base de los fogones tradicionales andaluces, que es donde me crié.instagram.com/vatorfoods
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