Bánh da lợn
Bánh da lợn thơm lừng hương lá dứa với vị ngọt bùi của đậu xanh và nước cốt dừa... thật hấp dẫn...😋😋😋. Với công thức này, bánh khô ráo, độ dai vừa phải. Bạn thử xem nhé.
#5hthu5
Bánh da lợn
Bánh da lợn thơm lừng hương lá dứa với vị ngọt bùi của đậu xanh và nước cốt dừa... thật hấp dẫn...😋😋😋. Với công thức này, bánh khô ráo, độ dai vừa phải. Bạn thử xem nhé.
#5hthu5
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lớp lá dứa: Cho tất cả nguyên liệu: nước cốt dừa, đường, bột năng, bột nếp vào nước cốt lá dứa khuấy đều và lược qua rây.
- 2
Lớp đậu xanh : Đậu xanh hấp chín+ nước cốt dừa + đường + bột năng + bột nếp vào xay nhuyễn và lọc qua rây.
- 3
Hấp bánh: Cho nước vào xửng hấp, đun sôi. Nắp vung lót 1 lớp khăn để hơi nước không rơi xuống mặt bánh gây tách lớp. Thoa dầu chống dính vào khuôn.
- 4
Đặt khuôn hấp vào nồi, đổ 01 lớp bột lá dứa, đậy vung, vặn to lửa (tùy lớp dày hay mỏng mà thời gian chín 5-7 phút). Khi lớp bột lá dứa chuyển màu trong thì vặn lửa nhỏ đổ 01 lớp bột đậu xanh, đậy vung nấu cho bột chín. Khi lớp bột chín tiếp tục đổ lớp lá dứa, cứ như vậy cho đến hết. Lưu ý: Bánh để nguội hoàn toàn mới lấy ra khỏi khuôn. Chúc các bạn thành công!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Bánh Dạ Lợn là bánh dùng để tráng miệng của người Việt Nam, đặc biệt là ở Miền Nam. Với độ mềm dẻo mịn thơm ngon từ hương vị tự nhiên của lá dứa, đậu xanh và nước cốt dừa.Bánh Da Lợn còn là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ và được nhiều người yêu thích.#montrangmieng
-
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Bánh da lợn là món bánh quen thuộc của người dân nam bộ. Với những nguyên liệu rất bình dân như bột năng, đậu xanh , dừa, lá dứa tạo nên sự dẻo dai vừa bùi lại vừa béo , màu sắc cũng bắt mắt và mùi thơm thì mê hoặc lòng người. ..
-
Bánh da lợn Bánh da lợn
Lần đầu tiên thử món này mình đã bị hấp dẫn bởi miếng bánh dẻo dai, hơi giòn thơm mùi lá dứa, bùi vị đậu xanh. Ăn cùng nước cốt dừa thơm ngọt thì ngon không gì tả nổi. Món này vô cùng dễ làm, không cần nguyên liệu dụng cụ cầu kì mà lại vô cùng thơm ngon
-
Bánh da lợn biến tấu ! Bánh da lợn biến tấu !
Bánh da lợn là một món bánh tráng miệng rất quen thuộc. Bánh da lợn nhân đậu xanh là sự kết hợp tinh tế giữa đậu xanh bùi bùi và hương lá dứa thơm lừng. Hôm nay mình biến tấu cách đổ kiểu rau câu nhưng ăn vẫn như vậy , nhưng đem biếu trong các bữa tiệc nhỏ rất nhiều người thích , cùng nhau làm nha!
-
Bánh da lợn (steamed layered tapioca cake) Bánh da lợn (steamed layered tapioca cake)
Bánh da lợn hay bánh da heo phổ biến ở miền Nam, ăn dẻo dai, thơm mùi lá dứa và bùi bùi vị đậu xanh. Món bánh này nguyên liệu rất đơn giản, nhưng cần một chút kiên trì khi đứng bếp do phải đổ từng lớp.Công thức dưới đây được điều chỉnh từ công thức ở Baking Challenge 35 trên webtretho do mẹ Lì và Nghé làm host, có lần mình lọ mọ trên blog của chị Huyền Phan, vì mê tít hình bánh của chị mà làm.Tuy thành phẩm vẫn chưa có được độ giòn như bánh mình được ăn ở hàng rong hồi ở Sài Gòn nhưng tụi trẻ con nhà mình nó khen bánh ngon nhất mẹ làm.
-
Bánh BỘT BÁNG Bánh BỘT BÁNG
Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo ... thật là hấp dẫn mê ly luôn. Với cách làm rât đơn giản, không cần vo viên ... lại không sợ dính tay nữa, cả nhà thích không nào 👍😋😍#bepvang
-
-
Bánh chín tầng mây (bánh da lợn) Bánh chín tầng mây (bánh da lợn)
Bánh chín tầng mây ( bánh da lợn) là loại bánh độc đáo từ tên gọi tới hương vị rất đặc biệt. Sở dĩ gọi tên bánh là 9 tầng mây vì bánh có màu đỏ rực của mặt trời, màu xanh của lá cây, màu vàng của nắng trong...Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Miếng bánh tầng tầng lớp lớp màu sắc lại có vị ngọt béo vừa phải sẽ làm hài lòng không chỉ các bé mà còn cả khách đến chơi nhà. Nó là món quà đậm chất dân tộc nếu bạn muốn dành tặng cho một người bạn nước ngoài hay để làm món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà.
Trang Mai -
Bánh da lợn lá cẩm cốt dừa Bánh da lợn lá cẩm cốt dừa
#MontrangmiengCho dù tâm trạng thế nào thì cũng ráng tạo cho mình một chút niềm vui để có thể bình tâm vượt qua "cơn bão"...😊. Làm vườn nè, đọc sách nè, thậm chí vào bếp nấu nướng, làm bánh cho con ăn cũng vui lắm í! Nhận thấy tụi nhỏ có vẻ ngán nhân nên bữa nay mình làm thử món "Bánh da lợn lá cẩm cốt dừa" chỉ với những lớp da toàn tập. Cái bánh chi mà dai dai, thơm thơm mùi lá cẩm, beo béo vị cốt dừa... ngon đến nỗi mình ăn liền mấy cái mà vẫn chưa đã thèm luôn ấy! Ngon...quá ngon! 😋
-
Bánh Bà Lai Bánh Bà Lai
Món bánh này là đặc sản của Phan Thiết. Có vị bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của nước cốt dừa hoà quyện cùng các ng.liệu khác. Thành phẩm ra gần giống bánh da lợn nhưng ko dẻo dai như bánh da lợn, mà ăn mềm ẩm hơn. Ngon hơn nếu ăn lạnh ❤️
-
-
Chè bột báng đậu xanh nước dừa Chè bột báng đậu xanh nước dừa
Bột báng dai, đậu xanh bùi, hòa quyện với vị béo của nước dừa, thật thơm ngon.
Bánh da lợn Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận