Pasta en leche y queso 🐄❤️🇮🇹

Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.

¿Por qué cocer siempre la pasta solo en agua?

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kgpasta seca o fresca
  2. 1/2 Lcaldo de pollo (agua+pastilla)
  3. 1/2 LLeche
  4. Queso parmesano (o similar rallado)
  5. Aceite virgen extra
  6. Sal y pimienta (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una olla lo suficientemente grande para hervir la pasta con holgura, la leche y el caldo. No pongas sal. Sin esperar al hervor echa la pasta.

  2. 2

    Echa un poco de queso para que se ligue con la leche y el caldo. Esto junto con el caldo dará sazón. Rectifica la sal. Vigila, ya que la salsa espesa y se puede llegar a pegar, remueve con frecuencia. Si ves que te quedas corto de líquido, pon más leche. Cocina hasta que la pasta quede a tu gusto.

  3. 3

    Sirve con queso (pimienta) por encima a discreción y un hilito de aceite. 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.
Fui yo quien se comió al gato, no la curiosidad.
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