Pasta 🍝 con verduras y queso 🧀

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa
Valencia

Un gran descubrimiento éstos Tortiglioni, creo que no volveremos a comprar tornillos, ni macarrones, ni nada parecido 🙄. Hemos tomado la pasta caliente pero como ensalada de pasta también tiene que estar muy rica!! #ComidaViajera #Italia #Pasta #DelantalDorado #PastaCasera #Verduras

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Ingredientes

35 minutos
2 personas
  1. 12-14Tomates cherry
  2. 1cebolleta tierna
  3. 2 dientesajo
  4. 4-5champiñones
  5. 1/2rulo de queso de cabra
  6. 1/2triángulo de queso brie
  7. Espinacas
  8. Queso emmental rallado (para gratinar)
  9. Pimienta negra
  10. Orégano
  11. aove
  12. Sal
  13. Pasta (300gr)
  14. Agua y laurel

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavamos y partimos los tomates cherrys por la mitad. Lavamos y partimos en 4 los champiñones. En una bandeja para horno, echamos los tomates cherrys, la cebolla cortada en cubitos, el ajo cortado en cubitos, los champiñones, las espinacas (cantidad al gusto) y salpimentamos. Cortamos el rulo de cabra y el queso brie en cubitos y lo añadimos junto con el resto de ingredientes. Echamos un chorrito de AOVE, un poquito de orégano y un poquito de queso emmental rallado.

  2. 2

    Metemos al horno durante 20 minutos a 220º y reservamos dentro del horno apagado mientras preparamos la pasta que hayamos elegido. Yo he utilizado los TORTIGLIONI de Mercadona (menudo descubrimiento 🤤). Una vez tenemos la pasta preparada, mezclamos junto con los ingredientes de la bandeja y listo!!!! #BuenProvecho 😋

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