Ñoquis de patata y calabaza salteados con boloñesa. l❤️🇮🇹

A quien no le gustan los ñoquis??? Se puede decir que esta es una receta con sabor #Familiar, recuerdo que de chica me encantaban los ñoquis que hacía mi mamá (y aún me encantan). En esta versión los preparamos con rúcula que les da un toque de sabor distinto. Les dejo con cariño esta receta riquísima y súper rendidora.

¡Ñoquis vegetarianos y fáciles de hacer!#ñoquis #veggie #vegetariano #thevegetarianbutcher

#RevistaCookpad

Tenía ñoquis en casa y un poco de pulpo, así que aprovechando esos ingredientes preparamos este plato que es muy sencillo y sabroso.

Aproveché que tenía unos ñoquis caseros de la última vez que los hice y un poco de salsa boloñesa de la última receta, y salieron estos ricos ñoquis de patata rellenos de mozzarella. #revistacookpad

Que los Hago de harina sola por que no me gustan co papá

Por qué se comen ñoquis (gnocchi) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Hacia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, estos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.

a mi novio le encanta mi boloñesa (que es la de mi madre) así que la he hecho con ñoquis porque le encanta aunque le puedes meter la pasta que quieras macarronis espaguetos etc. la hemos hecho juntos es una comida muy romántica

Los gnocchi son un clásico italiano. La masa de patata le aporta una agradable textura y su sabor neutro, al igual que la pasta, es ideal para acompañar con cualquier salsa.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Para 2 kg de patatas he hecho 2 tipos de salsa: boloñesa y champiñones con nata. En esta receta solo muestro cómo hago la boloñesa.

#vegano #saludable

Destaco que las especias utilizadas son a gusto. Si quien lo prepare quiere ponerle algo de picante no hay problema, simplemente yo no puedo por algunos integrantes de mi familia. De no ser así uno muy recomendado es el ají merkén.

Me sobró puré y como está bastante frío donde vivo, se me ocurrió hacer ñoquis.#EssenTamara

Sé que no es una receta elaborada pero no se me había ocurrido esta combinación de sabores y la verdad es que me gustó un montón. Además es rápido, ya que en lo que se hace la calabaza puedes dedicarte a otras cosas.

Hacer ñoquis caseros no lleva tanto tiempo, sobre todo si aprovechamos el tiempo de cocción de la patata para preparar la salsa. Además, es recomendable tener nuestra salsa preparada antes de cocer los ñoqui. Se cuecen muy rápido y de este modo, segun los sacamos los pondremos en la salsa, evitando que se sequen. En el caso de no tener lista nuestra salsita cuando ya hemos cocido los gnocchi, lo mejor es, una vez escurridos, echarles un chorrito de aceite y se mantendrán hidratados.

Sabrosos ñoquis con verduritas, dados de parmesano y albahaca fresca picada. Muy fáciles y rápidos de hacer pero aún más rápidos de comer, te encantaran seguro.

Te vamos a mostrar cómo preparar unos ñoquis con una sabrosa salsa con champiñones al vino blanco, quedando de fábula y teniéndolos preparados en muy pocos minutos.

Los hice una vez cuando estaba el cocinero jose andres en la primera y estaban buenisimos , ahora he encontrado la receta no de el pero la misma de una coleccion que tengo muy antigua es la misma y mismas cantidades.

Hoy ha tocado comida italiana, mi hija ha descubierto los ñoquis que venden ya preparados en el último año y se le antojaron para comer, pero no teníamos en casa. Así que pensamos ¿por qué no intentar hacerlos juntas? Y nos pusimos manos a la obra, la verdad es que es sencillo y salieron riquísimos, y lo que sobra de la masa lo podemos congelar para otro día 😉Merece la pena intentarlo, ¡a por ellos!🇨🇮

Con queso, con setas variadas o con tomate y ajo… los ñoquis nos encantan! Estos son de patata con tomate o con espinacas para que sean más completos. #rosquilladecookpad

Tenía rondando en la despensa un paquete de especias para preparar pesto, y se me ha ocurrido usarlas en la salsa de tomate, aportando un sabor estupendo.#rosquillacookpad #letraÑ#revistacookpad #ñoquis#septiembresabroso

Hoy vamos a preparar unos ñoquis de calabaza especial para Halloween#RevistaCookpad #ñoquis #ñoquisdecalabaza

Me sobraron ñoquis de la primera vez que los hice y los congelé. Hoy los he visto y me han apetecido. He improvisado una salsa de tomate con algunas cosas que tenía en la nevera y este ha sido el resultado!La cantidad dependerá del tamaño de los ñoquis, en mi caso eran grandecitos por lo que 5 por persona son suficientes.

Plato improvisado y rápido para hacerle cambiar la visión de los ñoquis a mi pareja, que dice que son demasiado pastosos… así quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro, y aunque no tengan salsa, las especias le dan un sabor…😋😋 han triunfado!

Ha sido un plato totalmente improvisado, y ha quedado riquísimo y muy sabroso.He utilizado la mitad de crema porque me parecía demasiada, y el resto la he guardado en un tupper para otra preparación.#delantalcookpad2025#semana5 #esparragosverdes

Aunque los ñoquis se suelen hacer con patata, así quedan fantásticos aunque he de deciros que la masa es bastante engorrosa de manejar. Pero merece la pena

#revistacookpadMe encanta siempre que puedo y tengo algo de tiempo probarme a mi misma y hacer las cosas lo más artesanal y casero posible y si puedo, escapar de lo habitual, así que ni espaguetis, ni macarrones ni tallarines 🤣🤣🤣 hoy os propongo hacer ñoquis sustituyendo la patata por calabaza 🎃Quedan dulces y muy ricos! La salsa al gusto, yo los hice con una salsa suave de nata y queso y jamón York picado 😍😍

Hoy unos ñoquis nos van a solucionar la cena 👌🏻 El resultado es súper cremoso#tescoma