Hamburguesa vegana de azukis y mijo
Alex @cook_5013530
Paso a paso
- 1
Lavar el mijo, tostarlo ligeramente en una sartén y cocerlo con 3 partes de agua por mijo con una pizca de sal. Cocinar a fuego bajo una vez que ha llegado a ebullición y esperar a que absorba todo el agua.
- 2
Mezclar el mijo cocido con los azukis, la salsa de soja, levadura nutricional, almidón de maíz, copos de avena, ajo en polvo, sal y pimienta y el resto de especias.
- 3
Picar la cebolla y la albahaca fresca y añadir a la preparación.
- 4
Tostar ligeramente los piñones en una sartén. Molerlos en un mortero y añadirlos a la mezcla.
- 5
Mezclar todo bien aplastando los azukis cocidos con una cuchara.
- 6
Dejar enfriar en la nevera al menos 30 minutos.
- 7
Hacer la forma de hamburguesa y saltearlas en una sartén a fuego medio. Aproximadamente 3 minutos cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/808098
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesa vegana de mijo
Es una hamburguesa con ingredientes totalmente vegetales, para los que no quieren comer ningún componente animal.
-
Hamburguesa Vegana de Azuki
Ricas, fáciles y nutritivas. La azuki es una judía de origen japonés que es mas fácil de digerir que otras legumbres.
-
Hamburguesas veganas de azuki
Quería hacer un plato completo, pues hoy herví unas alubias azuki y arroz integral, como tenía unas setas portobello y aguacate, me atreví a hacer estas hamburguesas. Después de comer 3 hamburguesas, me quedé con ganas de una 4ª.#crueltyfreefood
-
-
-
-
-
-
-
Hamburguesa vegana de alubias
Una receta súper rica y deliciosa, aparte saludable.
-
Hamburguesa vegana de alubias
Las alubias blancas son una excelente fuente de energía y nos aportan proteína, carbohidratos, vitaminas del grupo B, vitamina C, sodio, potasio, hierro, magnesio, no tienen prácticamente grasa y no tienen colesterol.
-
Hamburguesas veganas
Estas hamburguesas veganas están buenísimas y encima son super originales y ricas en nutrientes saludables!
-
Hamburguesa Vegana
De todo hay que hacer en cocina, y he de reconocer que estas hamburguesas o como queráis llamarlas, están muy bunas y tienen una textura muy agradable. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicional
Juan Luís González -
Hamburguesa vegana de zanahoria
Sencilla, rápida, sana y sabrosa. Aptas para el crudivegano o el vegano y fácil de adaptar al gusto de cada uno modificando las especias, la sal, la soja, o lo que queramos. A disfrutar.
-
Hamburguesas veganas de alubias mungo
Las alubias mungo conocidas también como soja verde, son muy nutritivas y digestivas. Con algunos ingredientes más podemos hacer unas sabrosas hamburguesas vegetales para comer verdaderamente sano.
-
Hamburguesa Vegana
Esta receta está inspirada en la hamburguesa de chico Morera básicamente se trata de una hamburguesa con mucha proteína que pueden encargar particularmente para deportista o personas que quieran tener una dieta balanceada
-
Hamburguesa vegana de soja deshidratada
Sugerencia de mi primo Nicolás 😉. Espero que os guste!! Antonio Luis Rayo -
Hamburguesas veganas
Hoy preparé unas hamburguesas de lentejas, una receta de lo más completa con gran aporte de nutrientes, proteínas vegetales y fibra. Son muy fáciles de hacer y sanas.#familiar #tapasyplaya #vegana
-
Hamburguesas veganas de soja
Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.
-
-
-
Hamburguesas veganas
Hoy he hecho éstas hamburguesas veganas de tofu, brócoli, cebolleta y shiitake, de sabor están tremendas!!!! Pero aún no he dado con el punto para que me queden compactas, si sabéis de algún truquito para que no se deshagan me decís ☺️😬
-
-
Hamburguesas veganas de judía, avena y patata
Os propongo: Invitar a vuestros amigos /familiares a una cena de hamburguesas y hacer estas. No son de carne (aunque visiblemente parezca que sí) y están de vicio. Os aseguro éxito total incluso para los negados a ello jejeje➡️En la foto aparecen con mutabal (salsa de berenjena) y pico de gallo. ¡Y la verdad es que casan genial!Probadlas y me contáis =)
-
Hamburguesa vegana de verduras con Agua de Mar
En la receta anterior cocinamos caldo de verduras, vamos a preparar unas haburguesas de las verduras cocinadas en Agua de Mar. Tienen un sabor estupendo y son saludables.
-
Hamburguesas veganas de restos de pulpa y fibra de un zumo
Me regalaron una licuadora de prensado en frío, estoy enganchadísimo a ella para hacerme batidos verdes de verdura, está genial el cacharro, pero me da mucha pena tirar los restos de pulpa que se quedan.Pensando una forma de aprovecharlos, se me ocurrió usar esa pulpa para hacer hamburguesas veganas. Han quedado súper buenas y son una fuente llena de fibra.La pulpa es de 2 pepinos, 3 zanahorias, 1 rama de apio, espinacas y 1 manzana.Cómo me han salido muchas voy a congelar una buena parte de ellas una vez cocinadas.#Lococinonolotiro
-
Hamburguesas veganas fáciles
He probado varias versiones pero definitivamente estas se han convertido en mis favoritas! Unas hamburguesas veganas super sanas y facilísimas de hacer. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/808098
Comentarios